Povežite se s nama

Gastro

Uštinite se za ruku i saznajte da li pijete dovoljno vode

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: BACKGRID / Backgrid USA / Profimedia

Postoji više indikatora da je telu potrebna voda.

Advertisement

Ljudi koji rade ili su na otvorenom u vreme najveće vrućine imaju povećani rizik od dehidracije zbog čega je važno piti dosta tečnosti. Ali koliko tačno? Jedan od načina da proverite jeste li dehidrirani jeste brzi test stiskanja kože.

Uštinite kožu na ruci. Koža s normalnom elastičnošću brzo će se vratiti u svoj uobičajeni položaj kada se oslobodi. Blaga dehidracija uzrokovaće usporeno vraćanje kože u normalni položaj.

Advertisement

Drugim rečima – vreme je za tečnost. Međutim, postoje i bolji indikatori da je telu potrebna voda.

Foto: Pichichipixx.com / SplashNews.com / Splash / Profimedia

„Pre bih (dehidraciju) povezao s fizičkim simptomima kao što su bezvoljnost, glavobolja ili suva usta“, kaže nemački dermatolog dr. Kristof Libih. Razlog je, objašnjava, taj što koža ne reaguje odmah na nedostatak tečnosti.

„Budući da sam dermatolog, mogu naravno videti da koži nedostaje uobičajeni sjaj i vlažnost“, kaže on i dodaje da je laiku, međutim, teško prosuditi.

Advertisement

U vrućim danima, savetuje Libih, treba piti više od predloženog minimuma od litre i po vode dnevno.

„Teško da možete popiti previše“, napominje. Voda je takođe njegov omiljeni način hlađenja. Vodom iz slavine pređe preko dlanova i podlaktica. Kaže da je to najugodniji način.

Advertisement

Ako ste napolju tokom sunčanih i vrućih dana, Libih kaže da je najbolje biti u hladu od 11 do 16 sati. Izlaganje suncu pre i posle pomoći će telu da proizvede dovoljnu količinu vitamina D i pojača nivo „hormona sreće“, napominje. Krema za sunčanje pritom neće sprečiti proizvodnju vitamina D, ali će vam sačuvati zdravlje, prenosi Zadovoljna.hr.

 

Advertisement

Bonus video: Joga za mame

Advertisement

***



Zadovoljna
Advertisement
Vaše mišljenje? Ostavite komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Gastro

Neodoljiv čizkejk s malinama gotov za 15 minuta – jer se ne peče

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: Angelika Heine / Alamy / Alamy / Profimedia

Njam njam!

Advertisement

Ako nas tokom letnjih dana uhvati želja za slatkim, čizkejk je odlično rešenje.

Ovaj kolač se ne peče, gotov je vrlo brzo, a napraviti ga možete za svega 15-ak minuta, piše Zadovoljna.hr.

Advertisement

Sastojci:

Za podlogu:

300 g mlevenog petit keksa

150 g maslaca

Advertisement

2 kašike mleka

2 kašike meda

Advertisement

Za krem:

500 g krem sira

250 g sirnog namaza

Advertisement

300 g bele čokolade

200 ml slatke pavlake

5 kašika šećera u prahu

Advertisement

1 čajna kašičica ekstrakta vanile

1 pakovanje želatina u prahu

Advertisement

Dodatno:

Sveže ili zamrznute maline

Kolač, malina, maline, čizkejk
Foto: Shutterstock

Priprema:

Pripremite podlogu od keksa. Petit keks usitnite u multipraktiku. Maslac stavite u posudu na vatru i kada se potpuno otopi dodajte mleko i med pa sve dobro pomešajte. Dodajte mleveni keks i sjedinite smesu. Okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje pa podlogu od keksa dobro utisnite u kalup, najbolje čašom, kako bi površina bila ravna. Stavite u frižider dok pripremate krem.

Pavlaku za šlag stavite na laganu vatru, a belu čokoladu iskidajte na manje komade. Čokoladu dodajte u pavlaku i neprestano mešajte, sve dok se čokolada ne bude potpuno otopila. Dok se čokolada topi pripremite želatin po uputama na kesici. Kada želatin nabubri, dodajte čokoladi i pavlaki i mešajte dok se želatin potpuno ne otopi. Posudu maknite s vatre dok se želatin topi.

Advertisement

U dubokoj posudi umutite krem sir, sirni namaz, ekstrakt vanile i šećer u prahu. Po želji dodajte više ili manje šećera u prahu. Smesi od sira dodajte smesu s čokoladom, pavlakom i želatinom pa kratko promešajte mikserom na najmanjoj brzini kako bi se dve smese dobro povezale.

Advertisement

Smesu izlijte na podlogu od keksa pa ubodite sveže ili zamrznute maline na vrh torte. Zavisno od toga kakav presek želite, maline ubodite pliće ili dublje. Hladite tortu najmanje četiri sata.

***

Advertisement



Zadovoljna
Nastavite čitati

Gastro

Za najlepši ručak: Recept za ćufte u sosu

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: kia cheng boon / Panthermedia / Profimedia

Prste da poližeš!

Advertisement

Sandra Pecić iz Trstenika je food blogerka koja na Instagramu deli savete o kulinarstvu, a među brojnim specijalitetima, slanim i slatkim, izdvaja se njen recept za ćufte.

„U dubljem tiganju ispržim ćufte, pa ih u istom tiganju dalje kuvam u sosu od paradajza sa svim začinima i dodacima. Peršun ne štedim. Baš jedna instant verzija, tj. ona koju najviše volim – sve skuvano u jednoj posudi.“

Advertisement

Sandra napominje i da je ranije pravila zapršku pržeći brašno i alevu papriku, pa sve zatim nalivala vodom i paradajzom… itd.

„Nije potrebno, zaista. Ali ćufte u sosu su jedan od recepata koji sam nasledila od babe, pa sam ga se dugo pridržavala takvog kakav mi je prvi put dospeo u ruke.“

Sastojci:

500g mlevenog junećeg mesa

Advertisement

1 manja glavica sitno seckanog crnog luka

1 glavica belog luka, očišćena i propasirana ili sitno iseckana

1 jaje

Advertisement

so, biber i peršun

50 ml kisele vode

ulje za prženje

Advertisement

Za sos:

500 g svežeg paradajza (oljušten i usitnjen) ili paradajz pelat iz konzerve

so, peršun

Advertisement

1 ravna kašičica speltinog brašna ili 1 ravna kašičica mlevenog lana

Priprema:

Testo za ćufte napraviti od navedenih sastojaka i dobro ga rukama umesiti.

Formirati ćuftice željene veličine.

Advertisement

U ugrejanom (ne dubokom) ulju ih pržiti sa svih strana oko pet minuta. Tada u posudu s prženim ćuftama dodati pripremljen paradajz, posoliti, začiniti i kuvati još oko 20-25 minuta. Brašno ili lan dodati pri samom kraju kuvanja.

„Serviram ih najradije uz kuvani pirinač, a uz krompir pire su neprevaziđene. To naravno, ako kombinujete ove vrste namirnica u ishrani. Sve u svemi, ćufte u sosu sa nekom salatom su bile i ostale savršen obrok.

Advertisement

BONUS VIDEO: U frižideru devojke koja jede samo sirovu hranu

***

Advertisement



Zadovoljna
Advertisement
Nastavite čitati

Gastro

VIDEO Test od dve sekunde: Proverite treba li da pijete više vode

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: VM / Backgrid USA / Profimedia

Samo treba da blago štipnete kožu na jednom delu tela.

Advertisement

Tokom letnjih vrućina, ali i inače, važno je da pijemo dovoljno tečnosti. A kako da znamo koliko je to dovoljno? Nedavno se na TikToku pojavio jednostavan test kože kojim se lako može proveriti dobija li naš organizam dovoljno tečnosti. Video je objavio lekar Karan Rangarajan, hirurg u Nacionalnoj zdravstvenoj službi u Velikoj Britaniji. U snimku se vidi osoba koja stiska kožu iznad zgloba prsta kako bi utvrdila koliko je hidrirana ili dehidrirana.

Advertisement
@dr.karanr Dehydration check @remus.bujor #schoolwithdrkaran #SimlishSessions #WorkThisWay #learnontiktok ♬ Steven Universe – L.Dre

“Ovo je poznato kao test štipanja kože. Što ste više hidrirani, to će vaša koža biti elastičnija i ona će se odmah nakon štipanja oporaviti. Ako ste dehidrirani, koža gubi elastičnost i potrebno je neko vreme da se vrati u normalu”, rekao je dr Rangarajan u videu.

Boja urina

Takođe, stručnjakinja za ishranu i velnes Samanta Kaseti kaže da se ovaj test često koristi u zdravstvenim ustanovama kako bi se brzo procenilo treba li pacijentu više tečnosti, pogotovo kada nema dovoljno vremena za procenu laboratorijskih testova ili drugih mernih podataka.

Test štipanja kože prilično je siguran i nema štete, ali, budući da to nije najpreciznija metoda, rezultate treba uzeti s rezervom i koristiti s drugim identifikatorima dehidracije.

Advertisement

Elastičnost kože smanjuje se i recimo kod starijih ljudi, bez obzira na status hidratacije. Koži starije osobe može trebati oko 20 sekundi da se oporavi, čak i ako nije dehidrirana. Takođe, kod bolesnika s malim volumenom krvi test štipanja kože takođe može imati smanjenu tačnost. Oko 70 odsto osoba koje pate od dugotrajnog kovida ima autonomnu disfunkciju nervnog sistema i mogu imati nizak volumen krvi, pa ovaj test nije koristan za takve osobe kao ni one s poremećajima vezivnog tkiva.

“Ne vidim štetu u korišćenju ovog testa kao jednog načina procene hidratacije”, rekla je nutricionistkinja Ketrin Pajper, a prenosi živim.hr.

Kao dijetetičarka preporučuje praćenje boje urina kako bismo bili sigurni da smo hidrirani. Urin bi trebalo da bude svetložute boje ili boje svetle slame. Taman urin je, između ostalog, znak da treba da pijete više vode. Drugi ključni pokazatelji da ne dobijate dovoljno tečnosti uključuju osećaj žeđi, suvu kožu ili suva usta, izostanak znojenja ili mokrenje ređe nego inače.

Advertisement

#related-news_0

BONUS VIDEO: Koje su to greške koje pravimo dok držimo dijetu

Advertisement

***



Zadovoljna
Advertisement
Nastavite čitati

Najčitanije