Povežite se s nama

Gastro

Voće i povrće sa najviše pesticida – lista nutricionistkinje Ane Petrović

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto:FoNet/Božana Pavlica

Na prvom mestu naše omiljeno voće.

Advertisement

Ovo doba godine lepše je i zbog raznovrsnih sočnih plodova prirode, ali to obilje ujedno nosi i opasnost – zatrovanost pesticidima.

Koje voće i povrće zapravo ima najviše ovih supstanci, nedavno je otkrila nutricionistkinja Ana Petrović na svom Instagramu.

Advertisement
View this post on Instagram

A post shared by Ana Nutrition Coach (@ana.nutrition.coach)

Advertisement

Kako izdvaja Petrović, na prvom mestu među voćkama i povrćkama sa najviše pesticida su – jagode. Zatim ide spanać, pa jabuke, kelj, nektarine, grožđe. Nakon toga na listi su breskve, trešnje, kruške, paradajz, krompir, celer.

S druge strane, ona izdvaja i voće i povrće sa najmanje pesticida. To su avokado, kukuruz, zamrznuti grašak, ananas, luk, patlidžan, špargla, karfiol, kivi, kupus, dinja i brokoli.

Advertisement

Petrović napominje i koliko je sve to opasno.

„Nepravilna primena pesticida je najčešći uzrok prisutnosti ostataka većih od dozvoljenih. Izloženost pesticidima je povezana sa brojnim štetnim efektima po zdravlje, najčešći su digestivni problemi, alergije, problemi sa hormonima i posledice na nervni sistem.“

Ona govori i šta je alternativa.

Advertisement

„Najbolji način za zaštitu je gajenje sopstvenog voća i povrća, ukoliko ste u mogućnosti, ili kupovina namirnica od proverenih proizvođača ili organskih proizvoda, naročito kada je prva grupa u pitanju. Pesticidi se prvenstveno nakupljaju na spoljašnjem delu plodova i najvažnija stvar za smanjenje njihovog sadržaja je temeljno pranje voća i povrća“, zaključuje Petrović.

Ana Petrović je ranije za naš sajt govorila kako zapravo treba jesti voće i povrće.

Kad je voće u pitanju, oni koji gledaju da ga što više konzumiraju, ipak neretko prave jednu grešku – voće je bolje jesti celo nego ceđeno jer ćemo u suprotnom uneti više šećera u telo, a to naravno goji.

Advertisement

„Jedite celo voće umesto da ga pijete jer se ceđenjem soka gube vlakna koja nam omogućavaju sporiju apsorpciju šećera. Za jednu čašu soka nam je potrebno više voćki, a tu količinu svakako ne bismo uneli konzumiranjem celog voća.“

BONUS VIDEO: Greške koje pravimo dok držimo dijetu

Advertisement

***

Advertisement





Zadovoljna
Vaše mišljenje? Ostavite komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Gastro

VIDEO Test od dve sekunde: Proverite treba li da pijete više vode

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: VM / Backgrid USA / Profimedia

Samo treba da blago štipnete kožu na jednom delu tela.

Advertisement

Tokom letnjih vrućina, ali i inače, važno je da pijemo dovoljno tečnosti. A kako da znamo koliko je to dovoljno? Nedavno se na TikToku pojavio jednostavan test kože kojim se lako može proveriti dobija li naš organizam dovoljno tečnosti. Video je objavio lekar Karan Rangarajan, hirurg u Nacionalnoj zdravstvenoj službi u Velikoj Britaniji. U snimku se vidi osoba koja stiska kožu iznad zgloba prsta kako bi utvrdila koliko je hidrirana ili dehidrirana.

Advertisement
@dr.karanr Dehydration check @remus.bujor #schoolwithdrkaran #SimlishSessions #WorkThisWay #learnontiktok ♬ Steven Universe – L.Dre

“Ovo je poznato kao test štipanja kože. Što ste više hidrirani, to će vaša koža biti elastičnija i ona će se odmah nakon štipanja oporaviti. Ako ste dehidrirani, koža gubi elastičnost i potrebno je neko vreme da se vrati u normalu”, rekao je dr Rangarajan u videu.

Boja urina

Takođe, stručnjakinja za ishranu i velnes Samanta Kaseti kaže da se ovaj test često koristi u zdravstvenim ustanovama kako bi se brzo procenilo treba li pacijentu više tečnosti, pogotovo kada nema dovoljno vremena za procenu laboratorijskih testova ili drugih mernih podataka.

Test štipanja kože prilično je siguran i nema štete, ali, budući da to nije najpreciznija metoda, rezultate treba uzeti s rezervom i koristiti s drugim identifikatorima dehidracije.

Advertisement

Elastičnost kože smanjuje se i recimo kod starijih ljudi, bez obzira na status hidratacije. Koži starije osobe može trebati oko 20 sekundi da se oporavi, čak i ako nije dehidrirana. Takođe, kod bolesnika s malim volumenom krvi test štipanja kože takođe može imati smanjenu tačnost. Oko 70 odsto osoba koje pate od dugotrajnog kovida ima autonomnu disfunkciju nervnog sistema i mogu imati nizak volumen krvi, pa ovaj test nije koristan za takve osobe kao ni one s poremećajima vezivnog tkiva.

“Ne vidim štetu u korišćenju ovog testa kao jednog načina procene hidratacije”, rekla je nutricionistkinja Ketrin Pajper, a prenosi živim.hr.

Kao dijetetičarka preporučuje praćenje boje urina kako bismo bili sigurni da smo hidrirani. Urin bi trebalo da bude svetložute boje ili boje svetle slame. Taman urin je, između ostalog, znak da treba da pijete više vode. Drugi ključni pokazatelji da ne dobijate dovoljno tečnosti uključuju osećaj žeđi, suvu kožu ili suva usta, izostanak znojenja ili mokrenje ređe nego inače.

Advertisement

#related-news_0

BONUS VIDEO: Koje su to greške koje pravimo dok držimo dijetu

Advertisement

***



Zadovoljna
Advertisement
Nastavite čitati

Gastro

Najbolji savet za mršavljenje koji ćete čuti sasvim je lako primeniti

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: BACKGRID / Backgrid USA / Profimedia

Nema puno filozofije!

Advertisement

Često čujemo savet da treba da ignorišemo glad, ako ne želimo nagomilamo kilograme. Ali zapravo je bolje slušati svoje telo kada vam ono kaže da je vreme za jelo, kažu naučnici.

Mnoge popularne dijete su zasnovane na ignorisanju osećaja gladi – na primer, kada se broje kalorije ili jede samo u određeno doba dana.

Advertisement

Ali slušanje svog apetita – što se zove intuitivno jedenje – bolje je za naše psihičko i fizičko zdravlje, pokazuju istraživanja. U jednoj studiji, oni koji su jeli intuitivno bili su vitkiji i zadovoljniji svojim telom, za razliku od onih koji su ograničili unos hrane.

U studiji, više od 6.000 odraslih osoba iz osam zemalja odgovorilo je na pitanja o samopoštovanju i indeksu telesne mase (BMI). Naučnici su posmatrali tri stila ishrane – intuitivan, emocionalan i restriktivan.

Advertisement

Emocionalna ishrana je odgovor na unutrašnje znakove kao što su osećaj stresa ili tuge. Restriktivna ishrana je strogo ograničena sa ciljem gubitka težine. Analiza je pokazala da što više ljudi jedu intuitivno, to su bili srećniji. Takođe su imali veće samopoštovanje i manju težinu.

Foto:Shutterstock

Vodeća autorka dr Šarlot Marki, sa Univerziteta Rutgers u Nju Džersiju, rekla je:

„Kulturne poruke stalno sugerišu da je važno da ignorišemo znake gladi i sitosti našeg tela, ali čini se da je poverenje u telo i jedenje kada osećamo glad bolje za naše psihičko i fizičko zdravlje. Ovo istraživanje je u skladu sa dokazima da je dijeta neefikasna i često kontraproduktivna“.

Druga, ranija studija je pokazala da je glad povezana sa većim nivoom besa i razdražljivosti, kao i nižim nivoom zadovoljstva.

Advertisement

***

BONUS VIDEO: Hrana i zagađen vazduh – kako očistiti organizam

Advertisement



Zadovoljna
Nastavite čitati

Gastro

Domaći koktel s malinom i limetom je sve što želimo ovog leta

Objavljeno

dana

Najnovije Vijesti – Fitnes i Ishrana, izvor portal: Zadovoljna.rs


Advertisement
Foto: Instagram/ronis_recipes

Sjajna ideja za letnje večeri!

Advertisement

Ukoliko planirate da zovete prijatelje na druženje, ili romantično veče s partnerom, pronašli smo sjajan recept za domaći koktel.

Malina i limeta su pravi letnji ukusi, koji će uz džin biti odlično osveženje za opuštanje.

Advertisement

Za jednu čašu, biće vam potrebno:

Osam malina

Advertisement

Sok od pola limete

25 ml džina

Advertisement

Nana

Tonik

Led

Advertisement

Recept:

Ispasirajte maline na dnu čaše, a zatim iscedite sok od pola limete.

Onda dodajte 25 ml džina, napunite čašu ledom i dodajte tonik.

Advertisement

Koktel ukrasite kriškom limete i listićima nane.

Advertisement

***

BONUS VIDEO: Pazite da ne preterate – trovanje alkoholom

Advertisement





Zadovoljna
Nastavite čitati

Najčitanije